Fromagerie Victoria annonce une 5e succursale dans la Capitale-Nationale

Fromagerie Victoria fait son arrivée à la Place de la Cité à Québec, avec la 25e succursale de cette chaîne bien établie. Ce nouveau restaurant, aménagé au cœur de la cité universitaire, dans un secteur achalandé de la ville, sera le 5e de la région de la Capitale-Nationale.

Une histoire de famille

Michaël Girard, qui est déjà franchisé-actionnaire de cinq succursales dans la région de Québec et de Lévis, a décidé de se lancer dans ce nouveau projet avec son fils Frédéric qui prendra les rênes du restaurant de la Place de la Cité. En effet, après avoir occupé tous les postes dans les restaurants familiaux depuis de nombreuses années, assistant-cuisinier, cuisinier, même homme à tout faire, Frédéric sera dorénavant actionnaire-opérateur. « Je suis tellement fier de lancer ce projet avec mon fils et de le voir devenir un homme d’affaires à son tour. On sait que l’on fait une bonne équipe sur le terrain et on a entièrement confiance l’un en l’autre », souligne Michaël Girard.

Un emplacement stratégique

Cette nouvelle succursale est idéalement située dans un secteur central qui accueille des étudiants, de nombreux travailleurs et passants qui magasinent. « Avoir un restaurant à La Place de la Cité nous permet de desservir une région de la ville que l’on ne touchait pas auparavant. Les gens de ce secteur auront donc accès à la meilleure poutine en ville en succursale, mais aussi en livraison », ajoute M. Girard. L’accès sera facile comme le restaurant sera accessible via la porte principale de l’édifice. 

La nouvelle succursale de Fromagerie Victoria à la Place de la Cité sera située au 2600, boulevard Laurier, local 118 et ouvrira ses portes en juillet. Plusieurs postes sont à combler.