Une 21e Balade toujours aussi gourmande!
À l’aube de la 21e Balade gourmande, présentée les 2, 3, 9 et 10 octobre de 10 h à 17 h, les organisateurs s’affairent à préparer une vitrine agroalimentaire exceptionnelle. Les producteurs, les transformateurs et les artisans auront la chance de mettre en valeur leurs produits et de les faire rayonner, bien au-delà du Centre-du-Québec.
Martin Garneau, président de la Balade gourmande, confirme « qu’au fil des ans, l’événement est devenu un incontournable pour les amateurs de produits du terroir et de nouveautés agroalimentaires. Non seulement l’événement permet une diversification des activités et des revenus pour les producteurs, les transformateurs et les artisans, il est également un moteur de développement des collectivités rurales ».
Profitant de la pleine croissance de l’agrotourisme et du tourisme gourmand, la Balade gourmande est le plus grand marché à ciel ouvert au Québec. Elle permet aux producteurs, aux transformateurs et aux artisans de partager leur savoir-faire par les dégustations gratuites et la vente de leurs produits.
« Cette année, ce sont 37 sites de producteurs et transformateurs qui ouvrent leurs portes aux visiteurs sur 6 circuits signalisés, 110 exposants pour les 6 marchés (Mont Arthabaska, Princeville, Chesterville, Ham-Nord, Sainte-Sophie et Warwick), 7 attraits, 12 restaurateurs, 4 hôteliers pour un total de 170 participants », a fait savoir Sandra Vigneux, directrice générale.
En grande nouveauté cette année, le circuit mauve « Victo Centro ». Au coeur du centre-ville de Victoriaville, le circuit urbain a été pensé et visualisé pour maximiser la proximité entre les producteurs, les artisans, les restaurateurs et les visiteurs. Des économies substantielles attendent les visiteurs détenteurs d’un passeport BG (https://baladegourmande.ca/passeport/) lors de leurs achats chez les producteurs ou dans les marchés. À l’achat de produits, sur présentation du passeport BG, ils recevront une gratuité, un rabais ou un cadeau. De plus, la vente du passeport permet aussi un soutien financier important à l’organisation de la Balade gourmande.
Vers une Balade gourmande 4.0
« Le tout nouveau site Web, optimisé et revampé, permet une grande facilité de navigation, car par souci écologique, il n’y a pas de dépliant. Les visiteurs sont invités à télécharger ou à créer leurs circuits directement du site Web. Aussi, l’application gratuite Ondago®, pour télécharger les circuits, sera disponible pour les cellulaires et les tablettes. La signalisation (panneaux bleus, verts et panneaux orange) sera installée d’un seul côté de la route pour indiquer le sens des circuits », a précisé Sandra Vigneux.
Une 21e édition remplie de nouveautés avec plus d’une vingtaine de nouveaux producteurs agroalimentaires, 6 boîtes gourmandes, 6 forfaits de groupe en autobus, animation culinaire, animations musicales, gestion de file d’attente via Ondago® et concours.
« À l’avance, nous remercions les visiteurs de respecter les consignes sanitaires recommandées par la Santé publique ainsi que leurs mises en place : port du couvre-visage dans les endroits fermés et semi-fermés, se laver les mains, le respect de la distanciation physique et la présentation du passeport vaccinal », a conclu Sandra Vigneux.