Une nouvelle succursale pour le restaurant Stratos

Depuis le 13 mai, l’équipe du restaurant Stratos de Victoriaville s’active dans un tout nouvel environnement. En effet, une succursale a ouvert ses portes du côté du 357, boulevard des Bois-Francs Sud, local 40.

L’entreprise familiale est la propriété de Guillaume Dupuis et ce dernier est bien appuyé par sa conjointe Geneviève Blais et leurs trois enfants Wylliam, Léa-Rose et Loralie. Tous oeuvrent au sein de l’équipe de 21 personnes du restaurant afin d’assurer la qualité du service et des bons plats qu’on y sert. « Le Stratos est là pour rester », insiste le propriétaire.

Il faut dire que Stratos est bien établi dans le paysage régional. Depuis 1992 dans l’est de Victoriaville et depuis 1996 dans l’ouest de la municipalité. C’est donc un retour dans l’est que propose le restaurant dans un local aménagé avec goût et soin.

Guillaume Dupuis connaît bien ce restaurant qu’il a acquis en 2003 avec son père, a quitté en 2007 et a voulu racheter en 2022. « Je voulais que le Stratos demeure bien présent à Victoriaville », insiste-t-il. Maintenant avec sa conjointe et ses enfants, il entend continuer à faire vivre ce restaurant qui fait partie des traditions culinaires régionales depuis longtemps.

Un investissement majeur a ainsi été réalisé dans le nouveau local et tout l’équipement est neuf. Le restaurant de 24 places propose à sa nouvelle adresse une décoration soignée au goût du jour, ce qui enchante déjà les clients qui sont venus découvrir les lieux.

Les oiseaux de nuit seront aussi heureux d’apprendre que le restaurant ouvre désormais ses portes jusqu’à 4 h du matin, les jeudis, vendredis et samedis. Un bel endroit pour aller conclure une soirée. En effet, l’emplacement est central à Victoriaville et propose un grand stationnement. Que des avantages ainsi à fréquenter cette nouvelle adresse qui est accessible tous les jours dès 11 h.

Quant au menu, il conserve ses classiques tellement appréciés de tous. Les gens peuvent aussi continuer de commander en ligne ou par téléphone (751‑5555 ou 751‑7777) et venir chercher ou encore faire livrer leur repas à domicile. La livraison d’ailleurs demeure gratuite sur le territoire de la municipalité et avec un léger supplément dans les villes environnantes. Toutes les plates-formes de livraison (Skip, Doordash, etc.) sont également accessibles chez Stratos.