La meilleure machine à espresso au Canada en 2022

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La meilleure machine à espresso au Canada en 2022

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Il n’y a pas de meilleure façon de commencer la journée qu’avec une tasse de notre café préféré. Rien que cette idée nous pousse à nous précipiter vers le café le plus proche pour faire le plein de café pour la journée. Mais, compte tenu du nombre de boutiques qui ferment et du fait que chaque amateur de café peut dépenser des milliers de dollars par an rien qu’en café, faire son café à la maison est une alternative plus sage.

Et c’est là que les machines à espresso entrent en jeu, vous permettant de préparer le mélange de votre choix dans le confort de votre maison. Que vous aimiez l’espresso, le latte, le moka ou autre, une machine à espresso de qualité peut faire le travail comme un pro.

Si vous n’avez pas à dépenser des milliers d’euros ni à faire la queue pour obtenir votre tasse de café, quelles sont les meilleures machines à espresso qui peuvent offrir ce mélange parfait ?

Plus important encore, que devez-vous savoir avant d’acheter une machine à café adaptée à vos goûts ?

Nous vous présentons un guide complet sur les meilleures machines à espresso au Canada, la façon de les utiliser, leurs avantages, leurs inconvénients, leurs spécifications, et plus encore !

1.   Breville BES870XL Machine à espresso Barista Express

Spécifications du produit :

  • Marque : Breville
  • Poids : 23 livres (10 kg)
  • Dimensions : 31,8 x 32 x 33,3 centimètres
  • Puissance : 1600 watts
  • Tension : 120
  • Capacité : 1,81 kg
  • Matériau : Acier inoxydable

Breville est un nom bien connu sur le marché du café. Il n’est donc pas surprenant qu’ils fabriquent une machine à espresso qui est un choix de premier ordre pour tout barista en devenir, ou simplement pour ceux qui aiment le café.

Le Barista Express utilise la formule à 4 clés : une saveur exquise, un goût parfait, une texture douce et soyeuse, et une sensation de velours qui provient du lait cuit à la vapeur, ce qui ajoute à la qualité globale de la boisson.

Contrairement à certaines machines à expresso, celle-ci est équipée d’un moulin à café intégré, ce qui vous facilite encore plus la tâche. Il s’agit d’une fraise conique dont la dose et la taille sont réglables, c’est-à-dire qu’elle délivre la bonne quantité de café dans le portafiltre.

De plus, vous pouvez contrôler le dosage de la mouture en utilisant l’un des addons fournis en complément de cette machine – le Razor Dose Trimming Tool. En outre, le contrôle numérique de la température (PID) permet d’obtenir la température parfaite pour l’extraction.

La machine à expresso est également équipée d’un système de chauffage Thermocoil. Il est fabriqué en acier inoxydable recouvert d’un bloc d’aluminium qui permet un temps de chauffe plus court. Ainsi, votre café sera chaud et prêt en quelques secondes, avec un goût riche et savoureux.

Vous avez également la possibilité de choisir entre une ou deux infusions et d’obtenir la meilleure crème de vos grains de café préférés. Et, pour ceux qui veulent se plonger dans les eaux artistiques, la buse à vapeur crée une mousse de lait parfaite qui ne demande qu’à être reconnue.

Bois-moi !

Pour :

  • Utilise le contrôle de l’eau PID
  • Dispose d’un broyeur intégré
  • Parfait pour une grande maison qui aime le café
  • Utilise la formule à 4 touches pour un café troisième vague

Cons :

  • Peut-être un peu au-dessus du prix moyen d’une machine à espresso.
  • Peut être limité avec des types de haricots plus fermes

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2.   Machine à espresso Café Roma ESP8XL de Breville

Spécifications du produit :

  • Marque : Breville
  • Poids : 6 kg (13 livres)
  • Dimensions : 23,5 x 22,9 x 29,8 centimètres
  • Puissance : 1000 watts
  • Tension : 100
  • Capacité : 1,2 litre
  • Matériau : Acier inoxydable

Voici un autre produit de la célèbre marque Breville. Cette machine à expresso est un peu plus petite en taille, ce qui la rend parfaite pour ceux qui vivent seuls ou dans une petite maison.

La Breville Café Roma est tout ce dont vous avez besoin dans une machine à espresso emballée dans un petit appareil.

Elle dispose d’un réservoir d’eau d’une capacité de 1,2 litre, doté d’une fenêtre externe, ce qui vous permet de savoir quand le réservoir doit être rempli. Elle utilise un système de chauffage Thermoblock qui vous permet d’extraire le café à la température parfaite. Il ajuste également automatiquement la température lorsque vous souhaitez faire cuire du lait à la vapeur.

De plus, il y a 15 bars de pression qui compacteront la bonne quantité de café dont vous avez besoin. Ajoutez à cela les deux filtres à dosettes – simple et double – et la cuillère à mesurer fournis comme accessoires, et vous êtes prêt à préparer la meilleure tasse de café au Canada que vous ayez jamais goûtée !

La Breville Café Roma est dotée d’un système avancé de crema à double paroi, ce qui lui permet de produire une crema parfaite à partir de votre infusion. De plus, cette machine à espresso est plus haute, ce qui vous permet d’utiliser des tasses plus hautes.

Dans le pichet à vapeur et à mousse de 16 oz, vous pouvez amener le lait à la température et à la texture parfaites pour obtenir une saveur crémeuse et veloutée. Et pour couronner le tout, il est livré avec un plateau chauffant qui est aussi un plateau d’égouttage amovible.

Malheureusement, il n’y a pas de moulin dans cette machine à espresso. Mais aujourd’hui, chaque magasin propose des grains de café fraîchement moulus. Il ne vous reste plus qu’à les ajouter à votre machine à espresso Breville Café Roma et à savourer le délicieux mélange produit uniquement pour vous.

Pour :

  • Prix accessible
  • De nombreux accessoires supplémentaires
  • Dispose d’une commande de sélection pour la cuisson à la vapeur ou l’extraction.
  • Utilise 15 bars pour ajouter de la pression au café moulu que vous fournissez.
  • Parfait pour les petits ménages

Cons :

  • Le réservoir d’eau a une capacité limitée

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3.   Philips Série 3200 Machine à espresso entièrement automatique avec LatteGo

Spécifications du produit :

  • Marque : Philips
  • Poids : 21,06 livres (9,5 kg)
  • Dimensions : 51,31 x 49,53 x 30,48 centimètres
  • Puissance : 1500 watts
  • Voltage : 110
  • Capacité : 1,72 kg
  • Matériau : Plastique

Philips est un géant du marché technologique, qui propose des machines à laver, des fers à repasser, des produits capillaires et, oui, des machines à café.

Connaissant la marque et sa longue histoire sur le marché canadien, la Phillips est l’une des meilleures machines à espresso au Canada que vous pouvez trouver aujourd’hui. Elle vous donne la chance de goûter 5 types de café : Americano, latte macchiato, cappuccino, espresso et café ordinaire.

Philips est connu pour suivre les temps modernes, cette machine à expresso est donc construite dans cette veine. Elle fonctionne sur un écran tactile avec des capteurs qui vous permettent d’optimiser la quantité de café, de crème ou de lait.

Vous n’avez pas non plus à faire cuire le lait à la vapeur vous-même. Le Philips 3200 utilise le système LatteGo, qui vous donne la quantité parfaite de lait vapeur dont votre boisson caféinée a besoin.

Il suffit de remplir le réservoir de lait et d’appuyer sur le bouton pour le café que vous voulez !

Il est également très facile à nettoyer : un simple lavage sous le robinet suffit. Vous pouvez également le mettre dans votre lave-vaisselle pour vous simplifier la tâche.

De plus, ce produit Philips utilise le filtre AquaClean. Grâce à lui, vous pouvez profiter de plus de 5 000 tasses de café frais. Oui, vous avez également un moulin à café intégré qui fonctionne avec un système de réglage en 12 étapes. Il dispose d’un couvercle sur le dessus, ce qui permet de conserver l’arôme des grains aussi frais qu’au premier jour.

Pour :

  • Très facile à utiliser
  • Donne une odeur et un goût extrêmement agréables
  • 5 types de café parmi lesquels vous pouvez choisir
  • possède un moulin à café intégré
  • Utilise le filtre AquaClean pour garder le café frais.

Cons :

  • Plus cher que les autres options

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4.   Machine à espresso à pompe De’Longhi EC685M Dedica DeLuxe

Spécifications du produit :

  • Marque : De’Longhi
  • Poids : 3,9 kg (8,8 pounds)
  • Dimensions : 33 x 15 x 30,5 centimètres
  • Puissance : 1300 watts
  • Tension : 120
  • Capacité : 992 grammes
  • Matériau : Acier inoxydable

Si vous voulez toujours avoir un espresso fraîchement préparé mais que vous n’avez pas la place pour ces grandes cafetières, alors De’Longhi sera l’option parfaite pour vous. Le design ultra-mince de cette machine à expresso lui permet de s’adapter à toutes les cuisines.

Il s’agit d’un ensemble complet en seulement 33 cm de largeur et 15 cm de hauteur.

La machine à expresso De’Longhi utilise une pression professionnelle de 15 bars pour extraire le maximum du café que vous souhaitez. Elle est également dotée de commandes réglables pour que vous puissiez choisir votre espresso, cappuccino ou latte préféré.

Vous pouvez même gérer le niveau et la quantité de mousse que vous mettez dans votre café grâce à la baguette de mousse de lait réglable. Et si c’est la taille de la tasse qui vous dérange, la machine à expresso De’Longhi s’en charge.

Il est doté d’un plateau réglable qui peut s’abaisser et accepter des tasses plus minces et plus hautes convenant à un délicieux café au lait. Ce double plateau d’égouttage peut accepter des verres d’une hauteur maximale de 13 cm.

Parce que personne ne veut attendre longtemps pour avoir son café, cette machine à espresso fonctionne avec la technologie thermoblock. Celle-ci, associée au système Rapid Cappucino, lui permet de chauffer l’eau en 40 secondes seulement.

Il vous suffit de remplir le réservoir d’eau de 35 oz et de vous préparer pour votre tasse !

Ajoutez le bouton d’arrêt automatique du débit qui distribue la bonne quantité de café, et vous avez tout ce dont vous avez besoin pour préparer la parfaite tasse de café maison. De plus, cette cartouche d’eau ne nécessite aucun entretien : il suffit de la mettre dans votre lave-vaisselle et de la remettre en place une fois qu’elle est propre.

Pour :

  • Design compact, parfait pour toutes les cuisines
  • Excellent prix
  • Très facile à utiliser
  • Facile à nettoyer
  • S’adapte à tous les types de tasses

Cons :

  • Nécessite une intervention manuelle lors de la fabrication de la mousse

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5.   Machine à espresso Nespresso BEC430TTN Pixie

Spécifications du produit :

  • Marque : Nespresso
  • Poids : 2,8 kg (6,2 pounds)
  • Dimensions : 33 x 10,2 x 22,9 centimètres
  • Puissance : 1000 watts
  • Tension : 120
  • Capacité : 24 oz
  • Matériau : Aluminium

Si vous souhaitez une machine à expresso compacte qui offre une grande variété de choix et de goûts, la machine à expresso Nespresso Pixie est faite pour vous !

Il ne fait que 11 cm de large, ce qui lui permet de se glisser dans tous les coins de votre cuisine.

Cette cafetière a un design des plus simples, ce qui la rend parfaite pour ceux qui aspirent à devenir barista ou qui ne veulent tout simplement pas s’embêter avec des machines trop compliquées.

Il n’y a que 2 boutons pour l’espresso et le lungo. Ajoutez de l’eau dans le distributeur, mettez la capsule, choisissez le type de café, et dégustez. Le reste est le travail de Nespresso Pixie !

Cette cafetière est en phase avec la technologie récente et les temps modernes et utilise des capsules originales Nespresso jetables. Celles-ci sont disponibles dans une grande variété de saveurs, ce qui vous permet de goûter pratiquement à tout ce que votre café local a à offrir.

De plus, les capsules sont entièrement recyclables et Nespresso propose même des solutions de sacs recyclables et d’autres services similaires. De plus, Nespresso investit dans la culture de café de qualité, selon la méthode « du champ à la table », grâce à ses capsules hermétiques.

Ceci, associé au système de pression de 19 bars, permet d’obtenir un goût et une odeur riches en même temps. Et le meilleur : plus besoin d’attendre pour obtenir votre prochaine tasse. Il ne faut que 25 secondes à la machine pour chauffer et être prête à faire du café !

Ne vous inquiétez pas : la machine est livrée avec un pack de dégustation de capsules, ce qui vous permet de trouver le mélange qui convient le mieux à vos papilles.

Pour :

  • Taille compacte, parfaite pour chaque espace
  • Offre une longue liste de goûts
  • Il met très peu de temps à chauffer pour la prochaine tasse.
  • Extrêmement facile à utiliser
  • Prix très abordable

Cons :

  • Vous ne pouvez pas régler les préférences vous-même

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6.   Breville BES878BSS Machine à espresso Barista Pro 

Spécifications du produit :

  • Marque : Breville
  • Poids : 9 kg (20 livres)
  • Dimensions : 33 x 30,5 x 33 centimètres
  • Puissance : 1680 watts
  • Tension : 120
  • Matériau : Acier inoxydable

Tous les amateurs de café vont adorer cette machine à expresso. Tout le monde connaît la qualité que donne Breville, et comme son nom l’indique, elle est destinée aux véritables aficionados du café qui entrent dans le monde des barista. Elle convient surtout aux propriétaires de cafés, mais aussi aux amateurs expérimentés de café à domicile.

Le Barista Pro de Breville s’appuie sur la formule 4 clés qui offre le goût parfait du café, enrichi d’une mousse onctueuse et veloutée. Il est doté d’un moulin à café intégré qui peut être dosé afin de ne donner que la bonne quantité de café pour chaque tasse.

Vous pouvez utiliser l’outil Razor Precision Dose pour vous assurer que vous utilisez vraiment la bonne quantité. Elle dispose d’un contrôle numérique de la température qui génère la chaleur parfaite pour l’extraction du café. De plus, grâce au système de chauffage innovant TermoJet, 3 secondes seulement suffisent à la machine pour remplir votre autre tasse.

La puissante buse à vapeur vous donne la possibilité d’explorer vos talents artistiques en matière de café.

Mais la meilleure partie de cette machine à espresso est qu’elle dispose d’un écran LCD qui vous indique l’étape à laquelle se trouve votre café grâce à des animations.

Pas besoin de regarder l’horloge – le Barista Pro de Breville compte le temps pour vous !

Vous pouvez choisir entre une infusion simple ou double à l’aide des paniers à filtre simple ou double. De plus, elle est livrée avec plusieurs autres accessoires comme un filtre à eau, un kit de nettoyage, un pot à lait et à mousse, et le Razor Precision Dose.

Pour :

  • Utilise le contrôle de l’eau PID
  • Livré avec un broyeur intégré
  • Utilise la formule des 4 clés pour le café troisième vague
  • Parfait pour les cafetiers et les grands ménages

Cons :

  • Plus cher que les autres options

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7.   De’Longhi ESAM3300 Magnifica Machine à café et à espresso super automatique 

Spécifications du produit :

  • Marque : De’Longhi
  • Poids : 23,12 livres (10,4 kg)
  • Dimensions : 27,9 x 38,9 x 36,6 centimètres
  • Puissance : 1350 watts
  • Tension : 120
  • Matériau : Acier inoxydable

La Magnifica de De’Longhi ne se contente pas d’être belle de l’extérieur, elle offre l’un des meilleurs cafés qu’une machine puisse produire. Elle est équipée d’un système de moussage breveté

et un broyeur intégré.

Ce moulin dispose de 13 réglages parmi lesquels vous pouvez choisir et obtenir l’arôme frais ultime. Il y a également 2 chambres – l’une est le moulin, où vous pouvez placer les grains de café de votre choix, et l’autre est celle où vous mettez directement le café pré-moulu.

Le double système Thermoblock chauffe l’eau en quelques secondes. Vous pouvez choisir sur les boutons une tasse simple ou double. Et, si vous avez plus de personnes à servir, utilisez le bouton de préchauffage instantané et voilà votre lot !

À l’avant, on trouve un mousseur manuel qui vous permet de créer une mousse soyeuse pour adoucir votre café fort, tandis que le réservoir d’eau se trouve juste à côté. Le réservoir, ainsi que le bac d’égouttage et la poubelle, sont tous amovibles et passent au lave-vaisselle, ce qui rend l’ensemble de la machine facile à entretenir.

Au cas où vous oublieriez de nettoyer la machine – hé, ça arrive ! – Magnifica résout ce problème et dispose d’un indicateur qui vous permet de savoir quand il est temps de détartrer la cafetière.

Il n’est pas étonnant que cette machine à café ait reçu le nom de Magnifica. Vous pouvez ajuster les réglages et personnaliser parfaitement une tasse riche et dense de votre café préféré. Ne vous inquiétez pas, la taille n’est pas non plus un problème avec Magnifica. Il suffit d’ajuster le bec verseur et de placer une tasse plus haute pour préparer le plus délicieux des latte.

La machine à espresso est également dotée d’un bouton d’arrêt automatique, ce qui fait de la Magnifica de De’Longhi non seulement une machine à espresso de premier ordre, mais aussi une machine très sûre.

Pour :

  • Taille moyenne
  • Nombreuses options pour les types de café
  • Facile à nettoyer
  • Très facile à utiliser

Cons :

  • Un prix plus élevé que les machines à espresso moyennes

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8.   Système expresso/cappuccino Mr. Coffee ECMP1000

Spécifications du produit :

  • Marque : M. Coffee
  • Poids : 4,7 kg (10,37 livres)
  • Dimensions : 28,5 x 22,5 x 32 centimètres
  • Puissance : 1040 watts
  • Voltage : 110
  • Matériau : Acier inoxydable

Voulez-vous être votre propre barista à la maison ? Avec Mr. Coffee Café Barista, c’est le travail le plus facile qui soit. Préparez un cappuccino, un café au lait ou un expresso en quelques secondes, en appuyant simplement sur un bouton.

Le Café Barista de M. Coffee est une cafetière trois en un. Le panneau de commande tactile vous permet de créer le mélange de café parfait. Vous pouvez non seulement personnaliser la quantité de café – simple ou double dose – mais aussi la mousse que vous voulez y associer.

Pour utiliser cette machine à espresso, choisissez le filtre simple ou double, ajoutez le lait et l’eau dans leurs cartouches respectives, et choisissez le type de café que vous voulez. En cliquant sur un seul bouton, vous obtiendrez une tasse de café parfaite.

La machine à expresso utilise un système de pompe de 15 bars qui presse le café de manière à en tirer le maximum de contenu. De plus, vous pouvez facilement extraire les réserves d’eau et de lait. Le réservoir d’eau peut contenir jusqu’à 55 oz. Le meilleur est que vous pouvez conserver le réservoir au réfrigérateur.

Si vous faites un espresso, ne vous souciez pas de la hauteur de la tasse. Le Café Barista de M. Coffee est doté d’une plateforme réglable en hauteur, ce qui le rend plus adapté aux petites tasses.

Naturellement, le plateau d’égouttage est amovible et très facile à nettoyer.

En revanche, les plateaux à eau et à lait de cette cafetière ne passent pas au lave-vaisselle. De plus, la Café Barista de M. Coffee n’a pas de moulin à café intégré, ce qui peut vous obliger à faire plus de travail manuel.

Pour :

  • Cafetière trois en un
  • Très facile à utiliser
  • Livré avec un mousseur à lait automatique
  • Prix abordable

Cons :

  • Les cartouches pour le lait et l’eau ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle.

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Un petit guide de l’espresso : Ce que vous devez savoir avant d’acheter une machine à espresso au Canada

Une machine à espresso est devenue presque indispensable dans tous les foyers aujourd’hui. Personne n’a le temps de faire la queue pour attendre sa tasse de café. Et pourquoi le devriez-vous quand vous pouvez obtenir le même à la maison ?

En outre, une bonne machine à espresso vous permet d’économiser beaucoup d’argent.

Pensez simplement à ce que vous avez dépensé en café l’année dernière et comparez ensuite ce montant au prix d’une bonne cafetière. C’est loin d’être le cas, non ?

Avec la bonne machine à espresso, vous pouvez faire n’importe quel type de café : moka, latte, macchiato, cappuccino… Tout ce que vous voulez, une machine à café le fait !

Mais vous ne pouvez pas vous contenter d’acheter la machine et de vous faire servir une tasse de café parfaite.

Pour trouver la machine à espresso qui répond à tous vos besoins et vous donne l’infusion que vous désirez le plus, vous devez faire un peu de recherche.

Il y a certaines choses que vous devriez avoir à l’esprit avant de commencer à acheter une machine à expresso appropriée.

Notre guide simple ci-dessous n’est qu’un moyen simple de mettre toutes les cartes sur la table pour trouver la machine à espresso idéale.

Types de machines à espresso au Canada

Votre première préoccupation doit être le type de machine à café que vous souhaitez acquérir. Il existe de nombreux types de machines à espresso, toutes conçues pour répondre aux besoins des différents amateurs de L profond. Et ce n’est pas seulement la marque qui est différente – il existe des machines à expresso qui fonctionnent de manière totalement différente.

Avant de commencer à acheter, voici les types de machines à expresso à considérer en premier lieu.

Machines à espresso manuelles

Ce sont les meilleures machines pour les baristas professionnels et ceux qui sont familiers avec le monde des machines à espresso. La raison pour laquelle ce type de machine ne convient pas aux débutants est qu’elle peut être trop complexe à gérer.

À savoir, les cafetières manuelles sont entièrement laissées entre vos mains. Vous placez les grains moulus dans le porte-filtre et vous les moudrez vous-même. Ensuite, vous fixez le porte-filtre à la tête du groupe et utilisez un levier pour laisser l’eau chaude extraire le riche goût – directement dans votre tasse.

Bien qu’il s’agisse de la méthode la plus difficile pour faire du café maison, c’est aussi la plus personnalisable. Avec une machine à expresso manuelle, vous pouvez décider de la force de votre café, de sa température, etc.

Machines à espresso semi-automatiques

Ce type de machine fonctionne de la même manière que la machine à expresso manuelle, jusqu’au moment où vous placez le porte-filtre dans la tête du groupe. Avec les machines à expresso semi-automatiques, vous pouvez moudre le café vous-même ou utiliser le moulin intégré – s’il y en a un.

A partir de là, le processus est automatisé. Ici, vous pouvez contrôler la taille de l’infusion en appuyant sur un bouton qui arrête l’écoulement de l’eau. Ces machines à espresso sont également équipées d’une buse de vaporisation qui vous permet de créer une texture lisse et laiteuse que vous pouvez ajouter à votre café.

Tout cela fait des machines à expresso semi-automatiques l’une des plus populaires du marché. Elles sont compactes, économisent de l’espace, mais vous offrent tout ce que vous pouvez attendre d’une machine à café.

Machines à espresso automatiques

Et puis, certains aiment leur café prêt à l’emploi sans lever le petit doigt. Comme son nom l’indique, la machine à espresso automatique effectue elle-même toutes les étapes de la préparation du café. Tout ce que vous avez à faire est d’ajouter le café, puis de vous asseoir et de regarder la machine faire sa magie.

Certaines machines à expresso automatiques vont un peu plus loin et proposent des moulins intégrés. Dans ce cas, il ne vous reste plus qu’à ajouter les grains de café. Dans le monde des machines à café, ce type de machine est connu sous le nom de machine à expresso entièrement automatique.

Beaucoup diraient que ce type de machine à espresso offre le moins de personnalisation, mais avec les options d’aujourd’hui, ce n’est tout simplement pas vrai. De nombreuses machines de ce type offrent la possibilité de personnaliser la mouture, la puissance du café, sa température et d’autres caractéristiques.

En raison de cette caractéristique supplémentaire, n’oubliez pas que les cafetières expresso automatiques peuvent être plus chères. Elles sont également assez grandes et peuvent occuper une grande place sur le plan de travail de votre cuisine.

Machines à espresso à capsules

C’est, de loin, le type de machine à café le plus facile à gérer. Il suffit d’insérer une capsule de café de votre choix, de remplir le réservoir d’eau et d’appuyer sur le bouton de démarrage.

En raison de leur taille pratique, les machines à espresso à capsules ne prennent pas beaucoup de place et peuvent même tenir sur une étagère. De plus, les capsules vous permettent d’essayer différentes sortes de café.

Cependant, avec ce type de machine à espresso, vous n’avez pas la même liberté de personnalisation qu’avec les autres types de machines à espresso. De plus, ces machines peuvent être très coûteuses car vous devez racheter des capsules d’espresso pour obtenir votre boisson quotidienne.

Taille de la machine à espresso

Lorsque vous parlez de la taille de votre cafetière, vous devez tenir compte de plusieurs éléments.

Tout d’abord, quelle est la taille de votre maison ? Avez-vous de la place dans votre cuisine pour installer une machine à café, et si oui, quelle est la taille de cet espace ? Rassurez-vous, les machines à expresso peuvent être de toutes tailles, en fonction de ce que vous recherchez.

La prochaine chose à considérer est la quantité de café que vous buvez quotidiennement. Buvez-vous seul ou préparez-vous une tasse quotidienne pour quelqu’un d’autre ?

Il est inutile d’acheter une cafetière à double système si vous êtes le seul à boire du café. De plus, si vous ne buvez pas beaucoup de café, vous pourriez trouver que les grandes machines n’ont que peu ou pas d’intérêt pour vous.

Rappelez-vous toujours qu’une fois la phase de lune de miel de l’achat de votre cafetière terminée, votre engouement pour la machine à expresso s’estompera. Dans ce cas, votre demande de café diminuera, il n’y a donc pas de raison d’être extravagant si vous n’avez pas besoin des fonctions supplémentaires.

Prix

Nombreux sont ceux qui se demandent quel est le montant approprié à dépenser pour une machine à café de qualité.

Pour certains buveurs, la machine à espresso peut avoir les meilleures caractéristiques du monde, mais le prix sera la chose qui les découragera de l’acheter.

Notre conseil est de commencer par fixer un budget et de dresser une liste de contrôle. Cette liste doit contenir toutes les caractéristiques que vous recherchez dans la cafetière idéale. Si vous êtes plutôt un adepte du café noir, vous n’aurez pas besoin de beaucoup de fonctionnalités sur votre machine, vous pouvez donc opter pour une cafetière plus abordable.

Mais, si vous voulez expérimenter avec les boissons au café et surtout leur donner cette texture laiteuse, vous devez connaître les fonctions de base que vous attendez de votre machine – et le prix que vous êtes prêt à payer pour cela. Gardez à l’esprit que plus une machine à café possède de fonctions, plus son prix sera élevé.

Le marché d’aujourd’hui offre une variété de choix, il y en a donc sûrement un qui répondra à vos besoins spécifiques. Naturellement, privilégiez toujours la qualité à la quantité. Mais comme nous l’avons dit, veillez à ce qu’elle corresponde à votre budget. En général, vous trouverez des machines à expresso pour débutants à environ 100 $, tandis que les variantes plus chères peuvent atteindre 500 $.

Quel est le but de votre café ?

Tout d’abord, posez-vous trois questions :

  1. Vous aimez le café noir ?
  2. Vous aimez les cafés au lait ?
  3. Êtes-vous prêt à expérimenter et à trouver de nouvelles recettes ?

Une fois que vous aurez les réponses à ces questions, la quête d’une nouvelle machine à espresso deviendra beaucoup plus facile. Mais le voyage ne s’arrête pas là.

Si vous voulez simplement une tasse rapide de votre café préféré, une machine à expresso automatique ou à capsules fera l’affaire. Mais si vous voulez créer votre propre type d’infusion, une machine à café semi-automatique est votre meilleure option.

Dans tous les cas, vous devez également connaître la quantité que vous souhaitez préparer. Vous préparez pour plusieurs personnes ou pour une seule ? Assurez-vous toujours de connaître l’objectif de l’achat d’un tel produit afin de pouvoir l’utiliser au maximum de son potentiel.

Réfléchissez à l’avance – quelle est la raison sous-jacente qui vous pousse à vouloir acheter une machine à espresso ? Vous ouvrez un café ou vous en possédez déjà un ? Ou bien, voulez-vous simplement en avoir une chez vous ?

Quelle est l’importance du café dans votre foyer ? Il est temps d’évaluer vos objectifs en matière de café.

L’argot de l’espresso

Avant de conclure notre revue des meilleures machines à espresso au Canada, nous avons pensé qu’il serait intéressant de partager un peu de la terminologie du café que vous devriez connaître.

Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des termes les plus courants utilisés aujourd’hui dans le domaine de l’espresso, afin de vous aider à rester au courant des dernières tendances en matière de café et à prendre une décision plus éclairée lorsque vous recherchez le produit idéal.

  • Système à double ou simple chaudière – la chaudière est une partie distincte de la machine à espresso, et elle chauffe l’eau. Un système à une seule chaudière utilise l’eau d’un seul endroit, à la fois pour la vapeur et l’infusion. Un système à double chaudière comporte deux parties distinctes à ces fins. Logiquement, les systèmes à double chaudière sont plus rapides que les systèmes à chaudière unique.
  • Le panier-filtre – c’est l’endroit où vous mettez votre café moulu. Cette partie va ensuite dans le portafiltre de la machine. Aujourd’hui, la plupart des machines à espresso proposent des doses simples ou doubles.
  • Portafiltre – c’est là que vous placez le panier-filtre et que vous l’ajoutez à la tête du groupe. Cet objet, qui ressemble à une tasse, se termine par une poignée et est assez lourd, car il doit supporter jusqu’à 15 bars de pression par tasse d’espresso.
  • Tête de groupe – il s’agit de l’arrêt final pour votre infusion avant qu’elle n’atterrisse dans votre tasse.
  • La tête du groupe laisse l’eau chaude couler directement dans le portafiltre rempli de café, ce qui permet d’extraire le maximum d’arômes pour vous.
  • La baguette à vapeur – avec cet outil, vous pouvez créer un lait parfaitement crémeux pour couronner votre délice déjà induit par la caféine. Il est facile à utiliser, mais faites attention, car il fonctionne à haute température. De plus, il est très important de nettoyer régulièrement cette partie de la machine, sous peine d’endommager l’ensemble de la machine à espresso.
  • PSI – c’est l’abréviation de « pounds per square inch » (livres par pouce carré). Il est utilisé pour évaluer les bars de pression dans la chaudière. Vous pouvez consulter le manuel de votre cafetière et voir quel est le meilleur PSI pour votre machine.
  • Plateau d’égouttage – c’est la partie où vous laissez la tasse de café et laissez le liquide crémeux trouver son chemin à l’intérieur de votre tasse. Comme le café ne touche pas toujours directement la tasse, cette partie est généralement facile à détacher et à nettoyer.
  • Broyeur à lames ou à meules – Un broyeur à lames utilise des lames métalliques pour broyer les grains de café. Il est généralement utilisé dans toutes les cafetières de base. Le moulin à meules, quant à lui, est destiné aux machines à espresso plus sophistiquées. Il s’agit d’une meule qui broie les grains de café et qui est composée de deux fraises. L’avantage est que ces fraises ne laissent passer que les grains de café qui ont été moulus à votre goût. En d’autres termes, avec le broyeur à meules, vous pouvez ajuster la taille des grains et, par conséquent, la qualité de l’infusion.

Pour l’amour des machines à espresso : Un verdict final

Les machines à espresso sont tout simplement géniales. Elles vous permettent d’économiser du temps et de l’argent tout en vous donnant le goût du café – parfois même mieux. Avec une bonne machine à espresso, vous pouvez vous amuser et découvrir d’autres types de café ou des options que vous ne saviez pas que vous aimiez.

Trouver la meilleure machine à espresso au Canada pour vous peut prendre un certain temps. Beaucoup vous diront qu’une certaine machine à espresso est tout simplement la meilleure, mais lorsque vous l’essayez, quelque chose ne va pas.

Comme nous l’avons mentionné, ne vous précipitez pas pour acheter la première machine à espresso que vous voyez. Si vous êtes vraiment intéressé par le style de vie des baristas – même en tant que hobby – vous devez faire vos recherches et acheter un produit de qualité, adapté à votre budget.

Les choix que nous avons faits sont ceux qui se sont avérés être les meilleurs sur le marché canadien. Mais en fin de compte, tout dépend de vos besoins, de vos préférences et de votre budget.

FAQ sur les machines à espresso

Qu’est-ce qu’une machine à espresso ?

Une machine à expresso est un appareil qui prépare du café en mettant de l’eau sous pression sur une quantité comprimée de café moulu. Il existe plusieurs types de machines à espresso, et chacune d’entre elles peut être dotée d’un large éventail de caractéristiques.

Une machine à espresso en vaut-elle la peine ?

Si vous souhaitez expérimenter différents types de recettes de café pendant le processus d’infusion, alors oui, une machine à espresso en vaut vraiment la peine. Si vous ne voulez pas les tracas liés aux machines à espresso, il est préférable de s’en tenir aux options traditionnelles ou d’utiliser des machines à goutte.

Quand dois-je remplacer ma vieille machine à espresso ?

En général, les machines à expresso ont une durée de vie de 7 à 10 ans. Elles bénéficient également d’une garantie de deux ans, selon la marque.

Puis-je faire d’autres types de café avec une machine à espresso ?

Oui. Avec une machine à espresso, vous pouvez préparer toutes sortes de cafés – espresso simple ou double, cappuccino, latte, macchiato, moka, etc.

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