Amateurs de sirop, à vos palettes!

Le long week-end du 15 mai, place au Festival des sucres de Saint-Pierre-Baptiste pour célébrer en grand la fin de l’excellente saison des sucres. Pour la 68e année, le deuxième plus vieux festival du Québec, après le renommé Carnaval de Québec, vous accueillera dans son érablière ancestrale, sur un site unique en pleine nature.

Avec quatre jours d’activités pour toute la famille et plus de 25 artistes sur scène, le Festival s’attend à recevoir cette année plus de 4000 visiteurs provenant des quatre coins de la province. « Le Festival des sucres clôture de façon festive la saison des sucres et lance la saison des festivals dans la province. Vendredi soir, nous aurons la chance de voir Guylaine Tanguay en spectacle, et dimanche, c’est Yves Lambert qui nous accompagnera musicalement pendant la traditionnelle Partie de sucre. L’invitation est lancée à tous les producteurs acéricoles de venir fêter avec nous », a mentionné Serge Nadeau, le président du Festival des sucres.

Excellente saison pour les producteurs de sirop d’érable 

Les acériculteurs du Québec dressent un bilan très positif de la saison 2025, qui s’annonce, dans plusieurs régions, encore meilleure que celle de l’an dernier en ce qui concerne la production de sirop d’érable.

Bien que la saison ait été plus courte, s’étalant sur un peu moins de cinq semaines, soit environ une semaine de moins qu’en 2024, certains producteurs rapportent avoir récolté une quantité de sève équivalente à celle de l’an dernier.

Ce rendement remarquable s’explique par une météo idéale : une alternance favorable entre nuits froides et journées douces, des conditions parfaites pour une coulée optimale.

À propos du Festival des sucres

Du 15 au 18 mai, le Festival des sucres de Saint-Pierre-Baptiste célèbrera sa 68e édition, offrant quatre jours d’activités festives au cœur de la nature. Les festivaliers pourront y découvrir une programmation riche et variée : spectacles musicaux, animations pour toute la famille, danse en ligne, et bien plus encore. Le site, situé en pleine nature, propose également des espaces pour les véhicules récréatifs, permettant aux visiteurs de camper sur place. Parmi les moments forts de cette édition, notons le spectacle très attendu de Guylaine Tanguay le vendredi soir, ainsi que la présence d’Yves Lambert, membre fondateur de La Bottine Souriante, qui animera la traditionnelle partie de sucre du dimanche. 

D’autres artistes se succéderont sur scène tout au long du week-end, accompagnés d’activités populaires telles que le tournoi de balle, le méchoui du samedi soir et la danse country. La programmation complète est disponible sur le site Web officiel du festival : www.festivaldessucres.com.