Un programme de dons de viande pour nourrir les gens dans le besoin
L’Association de chasse et pêche de Plessisville (ACPP) et ORAPÉ (Organisme de récupération anti-pauvreté de la MRC de L’Érable) invitent les chasseurs au gros gibier à faire un don d’une petite partie de leur récolte par l’entremise du nouveau programme national «Chasseurs généreux» mis en place par la Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs et les Banques alimentaires du Québec.
«Le fonctionnement est relativement simple», explique le président de l’ACPP O’Neil Paquet. «Le chasseur doit se rendre avec son orignal ou son chevreuil dans l’un des centres de débitage ou une des boucheries accrédités et en informer le boucher qui préservera la quantité prévue et la fera suivre aux organismes d’aide par les Banques alimentaires du Québec. Les viandes sont par la suite redistribuées ou encore transformées.»
«Il suffit de quelques livres de viande pour faire une grande différence. Avec 100 chasseurs qui donnent cinq livres de viande chacun, on peut nourrir plusieurs familles d’ici. De plus, le programme garantit que les dons amassés dans une région sont redistribués dans cette même région», confie Renaud Binette, directeur général adjoint chez ORAPÉ.
Trois centres de débitage et boucheries certifiés
Dans la MRC de L’Érable, trois centres de débitage et boucheries ont été certifiés «Chasseurs généreux». Il s’agit de l’Atelier de débitage Ginette et Marc à Plessisville, la Boucherie Raymond Martineau à Villeroy et les Viandes Signature Sainte-Sophie-d’Halifax.
«La création de ce nouveau programme d’aide et de partage repose sur la générosité des chausseurs et sur l’implication des bouchers. Chez ORAPÉ, nous recevons des denrées alimentaires provenant de différentes sources, dont les Banques alimentaires, mais la viande est devenue rare. Une telle initiative nous permettra sans doute de diversifier nos paniers remis chaque semaine», de conclure Renaud Binette.
Les personnes désirant obtenir plus d’informations peuvent consulter le lien suivant : www.chasseursgenereux.com