Danny St Pierre et des restaurateurs centricois s’unissent pour Gleason
C’est avec une immense fierté que l’équipe de Gleason annonce la participation du chef de renom, Danny St Pierre, lors de la cinquième édition de l’événement-bénéfice, Gastronomie & Après-Ski, prévu le 26 octobre.
Danny St Pierre est un chef reconnu qui cumule plus de 20 ans d’expérience en cuisine. Il a travaillé et a été propriétaire de prestigieux restaurants à Montréal et en région. S’ajoute à son parcours une présence marquée dans le paysage médiatique québécois en animant plusieurs émissions de cuisine et en publiant un livre de recettes acclamé.
Quatre restaurateurs du Centre-du-Québec confirment leur présence et feront la démonstration de leurs talents culinaires. C’est donc Mathieu Gauthier du restaurant Le Rachel (Drummondville), Nicolas Bez de La Langue Fourchue (Drummondville), Pierre-Alain Thériault du service PA Le prêt-à-manger (Danville), Sandrine Comte & Charles Allison de la pâtisserie Déli’Suisse (Victoriaville) qui s’uniront avec le chef invité afin de créer un voyage culinaire en sept services. Soulignons que le repas, accompagné d’un accord mets et vins, rendra hommage aux produits et aux producteurs locaux de la région.
Pour faire de cette soirée un succès, il est possible d’acheter, en ligne, des billets unitaires au coût de 225$ (+tx.). Ils incluent un cocktail, deux bouchées, un repas quatre services ainsi que trois services de vin. Il est aussi possible de devenir partenaire de la soirée en choisissant parmi les différentes options du plan de visibilité disponible sur le site Internet du Mont Gleason. Il y aura également un encan numérique lors la soirée.
Ce souper-bénéfice permet de marquer le coup d’envoi pour la saison à venir aux fidèles partenaires et aux collaborateurs de la station, mais aussi d’amasser des fonds afin d’articuler différents projets innovants à la montagne pour l’hiver 2023-2024. Rappelons que Gleason est un organisme à but non lucratif, dirigé par un conseil d’administration et soutenu, en saison, par plus de 250 passionnés du grand air, rémunérés et bénévoles, qui oeuvre avec dévouement.