Canneberge en fête : incontournable plaisir d’automne depuis 20 ans
Le centre d’interprétation de la canneberge déroule son tapis de baies rouges pour la 20e édition de Canneberge en fête, à St-Louis-de-Blandford, la capitale nationale de la canneberge! Cette année, les activités se dérouleront du 29 septembre au 16 octobre 2016, au Centre récréatif Bieler, situé au 80, rue Principale.
«L’automne, quelle belle saison pour faire des découvertes et se laisser porter par la nature, a déclaré Sheila Hallé, présidente du conseil d’administration du Centre d’interprétation de la canneberge et productrice de canneberge. «Petits et grands seront émerveillés par l’immensité des champs en récolte», ajoute-t-elle.
Le principal attrait de l’évènement est sans contredit la possibilité d’observer les producteurs de canneberge et les récolteurs travailler, permettant ainsi de mieux comprendre le fonctionnement et les mécanismes d’une récolte.
Pour assister à une récolte, les visiteurs sont invités à sont invités à se procurer un billet à l’admission pour une visite guidée. En groupe, le public sera conduit en autobus vers les champs. Une fois arrivée dans les cannebergières, c’est à bord d’une charrette que l’expérience sera vécue! Beau temps, mauvais temps, les visites auront lieux!
Pour les amateurs de plaisir gastronomique, les visiteurs pourront prendre part à des dégustations de produits de la canneberge et faire des emplettes à la boutique où une grande variété de produits seront disponibles. Un service de cantine de rue (foodtruck) sera également sur place les samedis et dimanches 1-2-8 et 9 octobre 2016. Un casse-croûte santé sera également ouvert tout au long de l’évènement.
La canneberge, véritable fleuron québécois
Bien que l’industrie de la canneberge (production et transformation) telle que nous la connaissons aujourd’hui n’ait pas encore 25 ans, ce petit fruit existe dans notre environnement à l’état sauvage depuis plusieurs siècles ! À l’époque des Amérindiens, la canneberge était utilisée pour traiter différents problèmes de santé.
De nos jours, on reconnaît de nombreuses propriétés de la canneberge, notamment comme un fruit riche en antioxydant et possédant des propriétés antibactériennes.