On consomme de plus en plus d’alcool au Québec

Selon les données de Statistique Canada, la consommation per capita d’alcool au Québec a progressivement augmenté de 8,0 litres en équivalent d’alcool pur en 2004-2005 pour atteindre 8,4 litres en 2018-2019. La consommation per capita au Québec est demeurée supérieure à la moyenne canadienne (8,0 litres en 2018-2019) durant ces quatorze dernières années.

Les données du cycle 2015-2016 de l’ESCC révèlent également que 82% de Québécois de 12 ans et plus ont consommé de l’alcool au moins une fois au cours de la dernière année, les hommes en plus grande proportion que les femmes (84% contre 79%). Cette proportion est demeurée stable au cours des quinze dernières années puisqu’elle se situait à 81% en 2000-2001.

En 2015-2016, une plus grande proportion de personnes de 12 ans et plus ont bu de l’alcool au Québec que dans le reste du Canada (82% contre 75%). La proportion de femmes québécoises qui ont bu de l’alcool est comparable à celle des hommes du reste du Canada durant cette même période (79% contre 78%).

Les adultes de 18 à 24 ans demeurent le groupe qui affiche la plus grande proportion de buveurs (89% en 2015-2016). Un peu plus du tiers des jeunes de 12 à 17 ans ont déclaré avoir bu de l’alcool en 2015-2016 et cette proportion tend à diminuer progressivement depuis 2000-2001 (56% en 2000-2001 à 39% en 2015-2016). Chez les adultes, la proportion de buveurs est la plus faible chez les personnes de 65 ans et plus (75% en 2015-2016). C’est toutefois dans ce groupe d’âge que la hausse de la proportion de buveurs est la plus marquée depuis 2000-2001 (69% en 2000-2001 à 75% en 2015-2016). Elle a également augmenté durant les quinze dernières années chez les personnes de 45 à 64 ans (83% en 2000-2001 à 86% en 2015-2016).

Les données du cycle 2015-2016 de l’ESCC révèlent que 26% des Québécois de 12 ans et plus ont consommé que l’alcool de façon excessive, les hommes en plus grande proportion que les femmes (30% contre 22%). Sur une période de quinze ans, la consommation excessive est passée de 18% en 2000-2001 à 26% en 2015-2016. Au Québec, la consommation excessive est la plus élevée chez les personnes de 18 à 24 ans et la plus faible chez les 65 ans et plus (respectivement, 40% et 11% en 2015-2016).

Icimédias