Les dernières suggestions du sommelier Martin Garneau

Chronique vin de Martin Garneau, sommelier
Les dernières suggestions du sommelier Martin Garneau
(Photo : SAQ)

Parallèle 45, 16 $, code 332304

La maison Paul Jaboulet Ainé vous offre ce rouge bio de la région du Rhône. Il s’agit d’un vin complexe et riche, aromatique. Il est à boire dans sa jeunesse idéalement.

À consommer au LuXor avec le filet mignon de l’Alberta.

Sebastiani Merlot 2017, 21.45 $, code 11091796

De la Californie, ayez plaisir avec ce dernier assemblage de merlot, cabernet et syrah. Vin assez costaud, riche en bouche avec une attaque franche. Vin de plaisir, servir à 14 degrés environ.

Prendre avec nos escalopes de veau parmigiana gratinées, servies sur linguine et sauce tomate maison, gratinées de fromage parmesan et mozzarella.

 

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