Suggestions de recettes faciles, économiques et réconfortantes

La situation actuelle exige de faire preuve de patience, de résilience et de créativité. Vous êtes confiné à la maison et vos ressources financières sont temporairement réduites? C’est le moment de vous retrousser les manches pour vous nourrir adéquatement avec ce que vous avez en réserve. À go, ouvrez votre frigo, votre congélo et votre garde-manger!

«Beau, bon, pas cher!»

Les denrées congelées, à longue durée de conservation ou non périssables peuvent être réinventées à l’infini. Il suffit bien souvent d’un peu d’imagination et de quelques assaisonnements pour transformer des produits banals en délicieux repas! Voici quelques suggestions en rafale pour vous inspirer :

• Chili aux légumineuses à la mijoteuse;
• Spaghettis, rotinis, fettucines, etc., à la sauce tomate, rosée ou Alfredo;
• Riz au thon et aux légumes en boîte;
• Soupe ou potage (aux légumes, à l’oignon, à l’orge, etc.);
• Tacos garnis à la protéine végétale texturée (PVT);
• Fèves (au lard, à la sauce tomate);
• Gruau avec noix et fruits séchés;
• Omelette ou quiche au jambon;
• Sauté de tofu sur un lit de nouilles;
• Pâté chinois à la viande hachée ou aux lentilles;
• Chaudrée de maïs et de pommes de terre;
• Ragoût de pois chiches à la marocaine;
• Hamburgers végétariens aux haricots noirs;
• Sandwichs au fromage grillé et au bacon.

Vous manquez d’idées pour le dîner ou le souper? Rendez-vous sur Internet : vous y trouverez une foule de recettes savoureuses mettant en vedette des ingrédients peu coûteux!

Enseignement

Si vous avez des enfants, profitez de cette période de confinement pour leur enseigner à cuisiner. Pour les motiver, choisissez une recette de dessert pour commencer (miam, des bons biscuits!).