Fromagerie Victoria : une femme à la tête de la succursale de Plessisville
À la suite de l’acquisition du vénérable établissement Au royaume de la patate qu’elle convertira en 14e succursale, la direction de la Fromagerie Victoria a annoncé qu’elle a trouvé le nouveau propriétaire de cette concession de Plessisville. Il s’agit de Flavie Gosselin, une jeune femme originaire de Plessisville oeuvrant dans le domaine alimentaire et le milieu de la restauration depuis plusieurs années. C’est avec beaucoup d’enthousiasme et de détermination que Flavie relève ce nouveau défi. L’ouverture officielle est prévue à l’automne.
Le fleuron du Centre-du-Québec réalisera des améliorations au restaurant actuel, notamment en doublant le nombre de places assises, pour servir un plus grand nombre de clients. En plus des employés actuels qui se joindront à l’équipe, Fromagerie Victoria assurera la création de plusieurs nouveaux emplois dans la région.
14 succursales
Sainte-Julie (rue de Murano)
Victoriaville (rue Aqueduc/Grande Place des Bois-Francs)
Lévis (Saint-Nicolas/Centre-Ville)
Warwick
Trois-Rivières (Cap-de-la-Madeleine/Trois-Rivières Ouest)
Drummondville
Saint-Jérôme
Thetford Mines
Québec (Galeries de la Capitale/Lebourgneuf)
Plessisville
Fondée à Victoriaville en 1946, la Fromagerie Victoria oeuvrait au départ comme usine de fabrication de fromage. C’est en 1988 que Florian Gosselin et Youville Rousseau achètent l’entreprise et ajoutent un restaurant au concept. Depuis quelques années, Marc-André Gosselin, fils de Florian, a repris la direction de l’entreprise.