L'effort des restaurateurs reconnu

«Au fil des ans, nous constatons de véritables améliorations dans l’offre en fruits et légumes chez les restaurants participants durant toute la durée de l’événement, et même au-delà !», a affirmé Dre Linda Milette, directrice intérimaire de santé publique.

91% ont servi une entrée à base de légumes (potage, salade ou jus) comparativement à 88% en 2007 ;

91% ont offert au moins 1/3 de l’assiette principale en légumes (92% en 2007) ;

84% ont offert un dessert à base de fruits (65% en 2007).

Au total, six prix RECONNAISSANCE ont été attribués pour saluer les efforts notables fournis par les chefs et restaurateurs. Ces efforts sont volontairement reconnus à différents niveaux de façon à saluer chacun des progrès enregistrés, tous importants, qu’ils soient faits dans le contexte d’une table de renommée régionale, d’une plus petite entreprise ou dans le milieu de la restauration rapide. «Chacun à leur rythme et à leur façon, les restaurateurs prouvent qu’il est possible de modifier leur menu pour offrir plus de fruits et de légumes dans l’assiette, au grand bénéfice de la clientèle», a tenu à préciser Dre Milette.

Les prix ont été attribués par tirage au sort parmi les 596 participations enregistrées. Le tirage a eu lieu le mercredi 8 avril au restaurant Le Four à bois à Trois-Rivières. L’activité s’est tenue en présence de représentants des organismes responsables de la DSP et des bureaux régionaux du MAPAQ.

Mme Monic Rouleau, Warwick

M. Daniel Thiffault, Shawinigan

Mme Sylvie Lefrançois, Ste-Geneviève-de-Batiscan

M. Jean-Rock Duval, Victoriaville

M. Raymond Gélinas, Trois-Rivières

M. Tommy Alarie, St-Gérard-des-Laurentides

Mme Francine Morel, Acton Vale

Mme Hélène Bouchard, Trois-Rivières

Mme Marie-Claude René, Drummondville

Les noms des gagnants paraissent également sur le site fruitsetlegumesenvedette.com sous la rubrique «Résultats du concours».

Au terme de cette campagne, les organisateurs félicitent chaleureusement les gagnants, tant chez les restaurateurs que chez la population. Ils remercient aussi tous ceux et celles qui ont choisi de visiter l’un des 73 restos participants et, plus particulièrement, ces chefs et restaurateurs qui ont réussi à relever le défi d’inclure plus de fruits et de légumes à leur menu, et les encouragent à poursuivre.

L’événement «Fruits et légumes en vedette» découle du Plan d’action gouvernemental de promotion des saines habitudes de vie et de prévention des problèmes reliés au poids - Investir pour l’avenir (2006-2012). Il s’inscrit parmi un ensemble d’initiatives menées par sept ministères et trois organismes, dont le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. Ceux-ci ont notamment pour objectif de rendre les différents milieux de vie plus favorables à l’adoption et au maintien d’un mode de vie sain.