10e Salon des vins et des fromages du Centre-du-Québec

Cette année, les amateurs auront droit à toute une cuvée puisque 10 nouveautés ont été apportées à cet événement d’envergure. Voici donc 10 excellentes raisons de prendre part à cette grande célébration!

1-Une nouvelle appellation

Qui dit vins, dit souvent fromages… Pour plusieurs, l’un ne va pas sans l’autre!

Afin de répondre à une réelle demande des dégustateurs, le comité organisateur a décidé de changer son appellation d’origine et c’est dorénavant sous le nom «Salon des vins et des fromages du Centre-du-Québec» que sera connu l’événement. Il revient une fois de plus aux Fromages D’Ernest de faire découvrir une variété de produits des artisans fromagers du Québec. «Nous sommes conscient que les gens sont de plus en plus amateurs de fromages d’ici et d’ailleurs. Nous voulons, à compter de cette dixième édition, pouvoir mettre davantage en valeur l’harmonie entre les vins et les fromages d’ici. Nous souhaitons développer cette idée davantage au cours des prochaines années», a mentionné Simon Leclerc, l’un des organisateurs de l’événement.

2- Vins de France : des exclusivités!

Après avoir découvert les vins du nouveau monde l’an dernier, les visiteurs feront une incursion hors de l’ordinaire pour ce 10e anniversaire dans le vaste monde vinicole de la France, toutes régions confondues. Le billet d’entrée donnera donc droit, entre autres, à 10 vins français de grande qualité sélectionnés par la Maison Rezin. La découverte se poursuit avec la Maison Vinarti qui déploie cette année une impressionnante sélection de 28 importations privées : chaque visiteur pourra déguster parmi ces 28 vins importés, 10 produits de son choix. Il s’agit là de produits exclusifs car c’est la première fois qu’ils seront offerts au Québec. D’ailleurs, les gens auront la possibilité de les commander sur place. «Il s’agit vraiment d’une opportunité exceptionnelle et unique que nous proposerons aux visiteurs. Ils pourront découvrir 38 produits issus des meilleures régions vinicoles de la France. Je suis particulièrement fier de la sélection des produits de cette année. Il y en aura pour tous les goûts : Champagne, Saint-Émilion, Lalande de Pommerol et Pommerol, Fronsac, Côte Rotie, Bourgogne, Banyuls et bien plus. On a voulu souligner dix ans en grande!» a déclaré Jacques Lapointe, l’un des organisateurs de l’événement.

Pour les amateurs qui désirent approfondir et compléter leurs dégustations, prendre en note qu’il est toujours possible de se rendre à la table des produits hauts de gamme où une sélection de vins prestigieux, aux millésimes rares, leur sera proposée pour un montant excédentaire, dont une verticale du Clos des Menuts Saint-Émillion Grand Cru 1985, 1995 et 2005.

3- Un nouveau partenaire de restauration

Le Club Richelieu de Drummondville compte un nouveau partenaire de restauration cette année! Il faut dire qu’avec sa cuisine d’inspiration européenne, l’Auberge À la Bonne Vôtre est fort bien placée pour satisfaire les plus fins palais! Son chef, Gabriel Bolduc, profitera de l’événement pour proposer des mets cuisinés tirés de sa carte au restaurant et de son service de traiteur. D’ailleurs, les produits du terroir régional seront à l’honneur.

4- Vincent Marissal : un président d’honneur de renom

Cette année, la présidence d’honneur du Salon a été confiée à Vincent Marissal, chroniqueur au quotidien La Presse. M. Marrissal signe chaque samedi depuis trois ans la pertinente rubrique «l’argent du vin» et collabore régulièrement à l’émission Bazzo.tv sur les ondes de Télé-Québec. «Vincent Marissal est une personne passionnée qui est reconnue pour son expertise en analyse politique en signant depuis des années une chronique régulière dans La Presse. Il est également un grand amateur de vin, une autre passion dont il partage ses impressions en signant depuis trois ans une chronique dans l’édition du samedi du quotidien, L’argent du vin. Nous sommes vraiment heureux qu’il ait accepté la présidence d’honneur. Il ne peut être présent aujourd’hui, étant retenu a l’extérieur du pays, mais il nous a mentionné qu’il sera heureux de rencontrer les gens présents et pouvoir discuter vin et politique le 3 avril prochain, deux sujets qui peuvent parfois faire tourner la tête, » a indiqué André Komlosy, membre du comité organisateur.

5-Représentants de vignoble venus de la France

L’accent français retentira de toutes parts durant le salon avec la présence de trois représentants de vignobles français, en l’occurrence Mélanie Patureau, responsable des exportations de la Maison Rivière, St-Émilion de France ; Frédéric Batisse, vigneron-propriétaire, Château Isabeau de Naujan Bordeaux (représentant Les Grands Châteaux de France) ainsi que Bruno Bonzoms, Directeur commercial SCA Les Côteaux de Montpellier France. Les visiteurs pourront donc en profiter pour échanger avec eux sur les produits qui seront proposés. Une occasion unique de questionner ces experts présents à Drummondville spécialement pour l’événement.

6-Des idées lumineuses des Jardins Lumière

Connus et reconnus au Québec pour «illuminer» de multiples projets, France Jutras et Jocelyn Bathalon, des Jardins Lumière de l’Avenir, se joignent à l’organisation du Salon des vins et des fromages pour une première année. Comme il est de plus en plus populaire de posséder aujourd’hui une cave à vins, les deux créateurs seront sur place le 3 avril pour faire profiter le public de leurs propositions et conceptions d’éclairage pour cet espace tout particulier qui ne demande qu’à être mis en valeur dans une demeure.

7-Animation musicale

La terrasse SAQ s’animera durant une bonne partie de la soirée au son du Miss Guilbault Duo, composé de la chanteuse drummondvilloise Mary-Pier Guilbault et de son guitariste Steve Washko. Le tandem reprendra des succès connus des répertoires jazz, swing, r&b et soul en y apportant sa touche personnelle.

8- Tirage de prix de présence

L’organisation du Salon des vins profitera de chaque dixième minute de l’heure pour faire le tirage de forfaits et prix de présence totalisant plus de 2000 $.

Au terme de l’événement, vers 22 h, une personne chanceuse méritera la sélection complète des 38 produits offerts sur place durant la soirée, un prix qui s’élève à plus de 1 000 $. Les billets seront en vente au coût de 5 $ sur place et le tirage se fera le soir même. De quoi garnir généreusement un cellier!

9 –Truffes et chocolats

Le Centre de formation professionnelle, secteur alimentaire, de la polyvalente Marie Rivier, est de retour avec ses truffes fabuleuses et autres surprises chocolatées pour les plus gourmands. Les visiteurs pourront goûter à une truffe de leur choix afin de bien compléter cette soirée. À une semaine de Pâques, gageons que plusieurs voudront faire quelques provisions puisqu’il sera possible d’acheter des truffes sur place afin de permettre aux étudiants de financer une partie de leur stage de fin d’étude à Mont-Trembant.

10 –Un cadeau pour chacun!

Comme pour tout anniversaire, un cadeau sera remis à tous les visiteurs. En effet, chaque personne pourra garder un souvenir de son expérience au Salon des vins et des fromages en conservant son verre de dégustation, une gracieuseté de la SAQ.

Autres kiosques

Les représentants de la Maison des vins Vinarti, qui a pignon sur rue Lindsay à Drummondville, seront sur place pour exposer leur vaste choix de produits dérivés (verres, coupes, celliers…).

Solange Lebel de la Galerie d’art Drummond nous dévoilera les nouveautés de sa galerie (entre autres des toiles de Boudro, Courteau et Pierre Leduc) en plus d’apporter avec elle le livre « Mille mots d’amour » dans lequel on retrouve un de ses magnifiques textes.

Parmi les œuvres bénéficiant de l’aide du Club Richelieu, mentionnons notamment la Maison des Jeunes Richelieu, la Symphonie des Jeunes, le Comptoir Alimentaire Drummond, le Centre d’Écoute et de Prévention du Suicide Drummond (CEPS) pour ne nommer que celles-ci.

«C’est avec un immense plaisir que le Club Richelieu masculin de Drummondville invite les amateurs de bon vins à venir déguster des nectars de grande qualité lors de notre Salon des vins 2009», d’exprimer Jacques Lafond, président du Club. «L’importance d’un tel évènement dépasse largement les satisfactions gustatives et olfactives des nombreux amateurs, il se veut primordial dans la récolte de fonds nécessaires à notre mission du Club Richelieu qu’est l’aide à l’enfance et aux jeunes de notre région. Le Club Richelieu et moi-même vous souhaitons un excellent Salon des vins et des fromages et espérons vous compter nombreux parmi nous.»

Prenez note que les billets sont en vente présentement au coût de 60 $ dans les trois succursales de la SAQ de Drummondville de même qu’auprès des membres du Club Richelieu. Des tables corporatives sont également en vente au coût de 500$ pour 10 places. Mentionnons que le coût du billet comprend la dégustation des produits sélectionnés, une assiette de fromages des Fromages d’Ernest ainsi que les plats cuisinés de l’Auberge À la Bonne Vôtre. Un léger supplément sera demandé pour se procurer les produits hauts de gamme.