Une exposition vachement réussie!

Invité à Sainte-Sophie-d’Halifax en tant que juge pour la 34e exposition du Cercle des jeunes ruraux de l’Érable, Thierry Jaton n’en est pas à sa première expérience. À vrai dire, depuis 1991, il a été invité à différentes compétitions à travers le monde. «Je suis allé en Belgique, en France et au Pérou, pour ne nommer que ces endroits. C’est vraiment une passion pour moi», confie-t-il.

Lors d’une exposition, chaque concurrent se promène sa génisse devant les yeux du juge. Le déplacement de la bête, la position de ses pattes sont des exemples des différents et multiples critères évalués.

Éleveur et producteur laitier à Coaticook, M. Jaton fait partie des 40 juges officiels de l’association Holstein au Québec. «Chaque année, on suit une formation à l’École des juges. On se pratique et on nous évalue sur notre performance», explique-t-il.

Parmi cette quarantaine de juges, peu sont appelés, comme le coaticookois, à travailler dans d’autres pays.

«C’est la réputation d’un juge qui lui permet de se démarquer. Si je rends un bon jugement, les gens vont parler de moi et je vais me faire de plus en plus connaître», raconte le producteur.

Pour ce faire, M. Jaton estime que deux qualités sont essentielles à tout juge d’exposition de Holstein. «Il faut être un grand connaisseur des animaux. De plus, lors de compétitions de jeunes, il faut prendre le temps de discuter avec eux et les encourager», soutient l’éleveur.

Ce dernier critère est une facette grandement appréciée par les exposants. «Lors d’une exposition, je prends le temps de parler avec chacun. Tous ont mis beaucoup de temps et d’efforts pour cette journée, alors c’est important qu’ils ne se découragent pas», explique-t-il.

Il ne faut pas oublier que toute formation a un code d’éthique strict à respecter. «On doit avoir une cravate et une tenue civilisée. Également, lorsque je me promène, je ne dois pas parler aux exposants afin de démontrer mon impartialité», explique-t-il.

Pour la jeune femme de 19 ans et pour tous les autres exposants, cette journée représente beaucoup de travail. «J’ai travaillé avec ma génisse depuis environ un mois. Il faut la dompter, la laver, la tondre bref, tous les exposants travaillent très fort. Pour nous, c’est une question de fierté», confie-t-elle.

Pour cette 34e année, l’exposition s’est déroulée à la ferme d’un membre du Cercle des jeunes ruraux de l’Érable, Kevin Poirier, pour une raison bien spéciale.

Le jeune homme souhaite se lancer dans la production laitière. Pour avoir droit à la subvention de la Fédération des producteurs de lait du Québec, il doit recevoir l’appui de plusieurs producteurs et organismes. «Il nous a reçus sur sa ferme afin de montrer à la communauté qu’il est sérieux. À notre grand bonheur, la Fédération a accepté sa demande il y a à peine quelques jours», se réjouit-elle.