Le restaurant de l'Auberge Godefroy, l'Auberge du Lac St-Pierre, le bar à vin De la coupe au livre, Le Rouge vin, Le Luxor et Le Manoir du spaghetti ont été certifiés Carte d'or. On voit ici Guylaine Boisvert et Martin Garneau, Jonathan Sauvageau, Jean-Pierre Ménard, Francois Deschaînes et François Roberge recevoir leur certificat des mains de l'ambassadeur du vin au Québec, Martin Gosselin, et du v.-p. aux affaires publiques et aux communications et adjoint au président de la SAQ, Alain Bolduc.
La rigueur des restaurants à l'honneur!
Du Manoir des Érables au Paris-Grill, ils ont été des dizaines à répondre à l’invitation du Collège des ambassadeurs du vin au Québec en proposant leur carte des vins à l’évaluation méthodique des membres de ce prestigieux Collège.
Résultat? Ils sont 59 restaurateurs et aubergistes à mériter une Carte d’Or 2007 remise en vertu de l’analyse menée rigoureusement par les membres du Collège. Cette attestation certifie la qualité du choix des vins offerts et de la présentation générale des cartes.
Cette plus haute distinction que puisse obtenir une carte des vins au Québec a donc été accordée, cette année, aux restaurants suivants :
Dans les régions Centre-du-Québec et la Mauricie
Auberge du Lac Saint-Pierre
Auberge Godefroy
Bar à vin De la coupe au livre
Le Luxor
Le Manoir du spaghetti de Trois-Rivières
Le Rouge vin
Le Collège des ambassadeurs du vin au Québec a été créé en 1999 sur l’initiative de la SAQ afin de regrouper des personnalités marquantes du monde du vin.
Les membres de ce Collège souhaitent enrichir la culture vinicole des Québécois en recourant aux tribunes publiques pour y partager, le plus souvent possible, leur passion et leurs connaissances.
Les membres du Collège sont Pierre Cazalis, président, Nicole Barette Ryan, Champlain Charest, Charles-Henri de Coussergues, Daniel Farèse, Martin Gosselin, Jean-Gilles Jutras, Ghislain K-Laflamme, Gaston L’Heureux, Don-Jean Léandri, Jacques Orhon, Guy Racine et Jean-Jacques Lapointe, secrétaire général.
Steven Guilbeault - 
