Des spécialistes français ont transmis leur savoir lors du colloque international sur les appellations

De fait, la Conférence régionale des élus du Centre du-Québec (CRÉCQ) a collaboré à cet événement, comme l'a fait savoir, par le biais d'un communiqué de presse, sa conseillère en développement, Danielle Tremblay.

L’objectif du colloque, il faut le dire, visait principalement à informer les agents de développement sur les moyens et les préalables nécessaires au succès d’une démarche visant à obtenir une appellation.

À cet égard, a rappelé Mme Tremblay, la France et la Suisse, à l’instar de nombreux pays de l’union européenne, ont amorcé et réussi de nombreuses démarches de valorisation des produits agroalimentaires à indication géographique.

C'est donc à ce titre que certains répondants stratégiques en la matière, principalement des régions d’Aquitaine et de Rhône Alpes, ont été invités à contribuer audit colloque.

Comme mentionné, les membres de cette même délégation ont également participé à une tournée des régions partenaires, soit la Capitale Nationale, Chaudière-Appalaches et la Montérégie-Est.

La visite du Centre du Québec se situait entre la journée passée à l’île d’Orléans et la visite des villes d’Hemmingford et de Chambly.

«En foulant le sol de notre région le 18 octobre dernier, la délégation a visité la ferme de Marc Bédard, du secteur de la canneberge biologique. Le groupe a également dîné au restaurant À la Bonne Vôtre, restaurateur certifié par le sceau «Table aux saveurs du terroir» de la Fédération des agricotours du Québec», a fait savoir la conseillère en développement.

À cette occasion, Francine Ruest Jutras a pris la parole à titre de vice-présidente aux affaires municipales de la CRÉCQ pour faire valoir les opportunités et les forces du secteur agroalimentaire centricois et accueillir dignement nos visiteurs.

Au dire de Mme Tremblay, la CRÉCQ croit à la pertinence du développement des produits d’appellation agroalimentaires, communément appelés produits du terroir.

«Notre région a une excellente capacité de production, de transformation et de valorisation et un potentiel économique important en ce qui a trait à la revitalisation des milieux ruraux, à la création d’emplois ainsi qu’à la protection des savoir-faire et des produits nous particularisant», a-t-elle résumé. (GM)



Pour en revenir à l'organisation de ce colloque sur les appellations, la CRÉCQ a travaillé à ce projet avec trois autres acolytes régionaux, soit les CRÉ de la Capitale Nationale, de Chaudière-Appalaches et de la Montérégie-Est, ainsi que des partenaires gouvernementaux et l’Université Laval.