37e édition des Fêtes de la Saint-Hubert à Cap-Saint-Ignace :

C’est avec le désir de renouer avec les traditions et avec comme objectif de valoriser les attraits locaux que le comité organisateur des Fêtes de la Saint-Hubert a lancé ce matin sa programmation 2007. C’est donc avec fierté et enthousiasme que les Capignaciens offriront cette année aux visiteurs, un éventail d’activités susceptibles d’intéresser toute la famille. À l’image des festivités offertes chaque année en Europe, en Belgique et en France notamment, les Fêtes de la Saint-Hubert demeurent l’occasion de marquer une pause pour saluer le début de la saison de chasse et la fin de la saison des récoltes. Comme à l’habitude, les Fêtes se tiendront durant la fin de semaine de la fête du travail, soit le 1er et 2 septembre 2007.

Les activités les plus attendues demeurent la messe solennelle qui se déroule au son des cors et des grandes orgues, le dîner du pâté de la Saint-Hubert, une recette traditionnelle fait à base de gibiers, la soirée des fins palais, soirée de dégustation des produits du terroir, ainsi que le tournoi de tir aux pigeons d’argile, une compétition de haut calibre organisée par le club de tir de Cap-Saint-Ignace. Pour ces activités, il est important de réserver les billets au (418) 246-5390. Les billets pour la messe sont en vente au coût de 5$, 10$ et 15 $. Les cartes pour le dîner du Pâté de la Saint-Hubert sont au coût de 12$ et celles de la Soirée des fins palais à 15$. Les chasseurs intéressés à se joindre à la spectaculaire procession qui précède la messe sont invités à contacter Mme Audrey Richard au (418) 246-5390.

Le volet patrimonial sera davantage exploité cette année avec la tenue de plusieurs activités sur le site du Moulin Ouellet (800, chemin Vincelotte), l’un des joyaux de l’histoire de Cap-Saint-Ignace. Tout au long de la journée du samedi, ce site sera l’hôte d’une exhibition de chiens de chasse et d’une activité d’initiation au tir à l’arc. De plus, un BBQ de gibiers y sera offert, de même qu’un récit fantastique inédit mettant en vedette des lieux et des personnages fictifs de Cap-Saint-Ignace. La soirée se terminera avec la musique de Sébastien Guimont. Le dimanche, une nouvelle activité s’inscrit au programme, soit un tournoi de tir à l’arc organisé par le club des Archers de Saint-François, sur un terrain attenant au Moulin Ouellet.