Cette baisse de l’approvisionnement s’expliquerait par une gestion plus efficace, par les grandes chaînes en alimentation, de leurs inventaires et de leurs commandes. En se dotant de logiciels de gestion plus performants, les entreprises arriveraient à mieux contrôler le suivi de leurs commandes, en terme d’entrées et de sorties des marchandises, ce qui aurait pour effet de réduire les surplus générés.
Ce nouveau fonctionnement jumelé à l’application de politiques internes de vente à rabais rapide, ont comme conséquences de limiter les denrées qui, normalement, pourraient trouver une seconde vie à la Sécurité alimentaire.
Entre avril 2007 et mars dernier, la Sécurité alimentaire a redistribué 9 381 dépannages. Constitués essentiellement des surplus et marchandises invendues des supermarchés et d’autres fournisseurs alimentaires, ces dépannages ont ainsi rejoint 1 914 personnes différentes. Près du tiers de ces personnes sont des enfants de moins de 18 ans. La Sécurité alimentaire est en activités 52 semaines par année et effectue trois distributions par semaine.
La population peut venir en aide de façon concrète et régulière en déposant des denrées alimentaires non périssables dans les paniers mis à leur disposition à la sortie des grandes chaînes d’alimentation de Victoriaville. Les supermarchés Loblaws, IGA Bellevue et IGA Martin, Super C et Maxi sont tous réunis dans l’effort quotidien de recueillir des denrées pour les personnes en situation de pauvreté de la région.
Les denrées proposées sont les repas en conserve, les soupes, les pâtes alimentaires (natures ou préparées), le beurre d’arachide, les légumineuses et céréales en grains (riz, millet, lentilles, pois, fèves), les fruits, légumes, le poisson et flocons de poulet ou jambon en boîte, etc. Les consommateurs peuvent prendre l’habitude de faire profiter les utilisateurs de la Sécurité alimentaire des spéciaux proposés par les supermarchés.
Si chaque personne qui fait son épicerie pensait à déposer au moins un article dans ce panier, à chaque semaine, la Sécurité alimentaire réussirait mieux à soulager, en partie, la dure réalité de la pauvreté. Pour plus d’informations, les gens peuvent composer le 819 752-5305.
La Sécurité alimentaire a besoin de nourriture
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La direction de la Sécurité alimentaire de Victoriaville lance un appel à la solidarité et à la mobilisation de la population. Les difficultés de la Sécurité alimentaire à s’approvisionner de façon suffisante en denrées continuent et la quantité d’aliments disponibles baisse dramatiquement.
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