La cabane à sucre ouvrira ses portes samedi

C’est dans un endroit enchanteur que les invités profitent d’une cabane unique qui se distingue par son cachet ancestral. Odeurs, saveurs et ambiance sont définitivement au rendez-vous.

Au cœur du Village, au bord de la rivière Saint-François, le restaurant le Relais d'Antan propose un repas typique du temps des sucres, servi à volonté : soupe aux pois et au lard salé, oreilles de lard salé, jambon à l'érable, omelette nature, pommes de terre rissolées, fèves au lard, ketchup et marinades maison, pain de ménage, grand-père dans le sirop, beignes et breuvages.

L’animation est le maître mot de la partie de sucre au Village. Des musiciens sont sur place pour agrémenter le repas d’une musique traditionnelle festive.

Cuillers de bois, piano et chansons à répondre créent une atmosphère divertissante. Grand incontournable, la partie de tire sur la neige complète à merveille la journée.

Les convives profitent également d’une balade en carriole tirée par les chevaux dans les rues enneigées du Village. Ce qui crée l’unicité de la cabane du Village : la visite de la cabane à sucre ancestrale avec une démonstration de la méthode utilisée à l’époque pour faire le sirop d’érable.

Les tarifs pour les samedis et dimanches sont de 18 $ pour les adultes et de 9 $ pour les enfants de 4 à 12 ans et comprennent le repas à volonté et toutes les activités mentionnées précédemment. Les enfants de 3 ans et moins sont reçus gratuitement. Les fins de semaine, les repas sont servis au dîner et au souper.

Les groupes de 50 personnes et plus peuvent venir profiter de la cabane à sucre sur semaine sur réservation. Le tarif est alors fixé à 16 $ pour les adultes. Toutes les activités plus haut mentionnées sont alors disponibles, mais une musique d’ambiance remplace l’animation habituelle avec les musiciens.

Pour de plus amples informations, consultez le www.villagequebecois.com.