Située dans la ville de Québec, La Maison Bergevin inc. est une entreprise qui existe depuis 1999 : elle transforme annuellement 8 millions de livres de canneberges en produits haut de gamme, 100% naturels dont 95% d’entre eux sont commercialisés à l’international dans des marchés créneaux.
La canneberge est reconnue à travers le monde pour ses bienfaits sur la santé surtout grâce à ses proanthocyanidines, un excellent antioxydant qui la démarque des autres petits fruits. Cela explique sa popularité croissante auprès des consommateurs soucieux de leur bien-être. D’ailleurs, la demande mondiale pour la canneberge est en pleine expansion.
La Coopérative commercialise depuis plusieurs années des canneberges, sans toutefois être impliquée dans sa transformation. Par cette acquisition, elle désire favoriser encore davantage une synergie entre le secteur de la canneberge et ceux du sirop d’érable et du miel. Elle entend aussi poursuivre les activités de La Maison Bergevin inc. dans un esprit de continuité en priorisant les plus hauts standards de qualité.
Fondée en 1925 et comptant près de 2 000 producteurs-membres, Citadelle transforme et commercialise une part importante de la production québécoise de sirop d'érable et de miel. Ayant son siège social à Plessisville, la Coopérative exporte 95% de ses produits dans près de 40 pays par ses divisions et filiales réparties au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Colombie-Britannique. Chacune de ses usines est spécialisée afin d'offrir à l’année longue aux consommateurs une gamme complète de produits garantie et certifiée.
