Un court passage à l’émission Les Chefs pour Xavier

VICTORIAVILLE. Le premier chef évincé de l’émission Les Chefs, présentée à Radio-Canada lundi soir, est un Victoriavillois d’origine.

Xavier n’a pas réussi aussi bien que les deux autres, la première épreuve proposée. Il s’agissait d’émincer des légumes et de nettoyer des calmars. Le responsable des cuisines de soir au restaurant Le Galopin de Sainte-Foy, termine donc son aventure assez rapidement.

Dans sa biographie, sur le site Internet de l’émission, on dit que plus jeune, Xavier souhaitait devenir notaire ou mécanicien. C’est en essayant la cuisine qu’il a eu la piqûre.

On apprend aussi qu’il a trouvé un peu dommage de devoir quitter dès la première émission mais a avoué avoir fait moins que les autres. Ce qu’il retient de cette expérience : des rencontres avec des gens de la restauration et il a appris beaucoup, même s’il aurait voulu en apprendre encore davantage.