• La tournée

  28 Juillet 2011 - 15 h 06

  Oui pourquoi pas une visite dans nos vignobles du Québec. Bien entendu, il peut être possible d'attendre en septembre ou octobre pour pouvoir y faire les vendanges, mais il peut être aussi agréable de les visiter dès maintenant.

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• La Maison du Gouverneur

  11 Juillet 2011 - 14 h 30

  À chaque occasion d’une visite à Montréal, si j’en ai la chance, je m’arrête, s’il y a un salon, une dégustation à la Maison du Gouverneur au 901 avenue De Lorimier.

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• Photo

  Les Sélections Mondiales des Vins du Canada

  13 Juin 2011 - 13 h 43

  Du 1er au 5 juin avait lieu à Québec les Sélections Mondiales, plus de 60 juges du monde entier, journaliste œnologue producteurs, des gens du milieu viticole étaient présents pour ce jugement. Plus de 1 600 vins et spiritueux étaient...

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• Retour des vins du Sud-ouest

  5 Mai 2011 - 8 h 50

  Redécouvrir cette région, c’est de retourner aux sources du vin, la base, le terroir, les cépages. Cette redécouverte, je l’ai faite lors d’un dernier dîner en présence de Paul Fabre, directeur général des interprofessions des vins...

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• Cours de dégustation «Plaisirs et Vins»

  4 Mars 2011 - 13 h 46

  Une belle invitation pour se faire plaisir. Un cours de base sur la dégustation des vins accessible à tous.

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• On consomme de plus en plus de vin

  3 Mars 2011 - 10 h 42

  Voici des données intéressantes sur le vin.

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• Un temps de glace pour le vin

  24 Janvier 2011 - 14 h 09

  Avec le froid d’aujourd'hui, j’ai été inspiré pour vous parler des vins de glace…Avec nos hivers au Canada, nous sommes assurés de produire annuellement ce type de vin, même si les États-Unis, l’Allemagne et l’Australie en...

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• Cuisine et vins

  8 Janvier 2011 - 14 h 58

  Il est agréable de trouver un accord entre le plat et le vin servi pour le repas ou en accompagnement. Une sauce relevée du vin que l’on servira au repas ne fera que satisfaire encore plus notre palet.

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• Photo

  Mes amours de 2010

  3 Janvier 2011 - 15 h 52

  D’abord, bonne année 2011, profitez de la vie, elle est trop courte pour y manquer quelque chose, surtout les bonnes choses de la vie comme le vin, par exemple.

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• C’est l’heure des cadeaux

  17 Décembre 2010 - 11 h 52

  Hé oui Noël s’en vient, si vous avez des amateurs, des amoureux ou des passionnés de vins dans votre entourage vous trouverez certainement dans ce qui suit de bonnes idées pour rendre cette personne heureuse.

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