La Ferme Des Pointes Holstein dans le Club de l’Excellence
RÉCOMPENSE. Agropur coopérative a rendu hommage à ses membres ayant enregistré les meilleurs résultats en matière de qualité du lait pour l’année 2015 en les nommant au Club de l’Excellence de la qualité du lait.
La Ferme Des Pointes Holstein inc., située à Sainte-Sophie-d’Halifax, fait partie des 16 fermes membres de la coopérative qui se sont démarquées par la qualité de leur production laitière au cours de la dernière année. Il s’agissait également d’une deuxième nomination pour la Ferme Des Pointes Holstein en tant que finaliste régional.
L’entreprise compte 70 têtes de race Holstein, dont 26 vaches en lactation atteignant une production de 10 000 kg de lait en moyenne par sujet.
En plus de l’excellence au niveau de la qualité du lait, cette ferme se démarque de façon exceptionnelle au niveau de la génétique du troupeau.
En effet, la Ferme Des Pointes Holstein inc. compte huit vaches classées excellentes, 18 très bonnes et 9 bonne plus.
La ferme s’est aussi démarquée en remportant le titre de Maître-Éleveur en 2007 et pour avoir mérité le titre de grande championne à la Royal de Toronto en 2003 avec Despointes James Syndney. Cette dernière fut nommée All-Canadian la même année et remporta le titre de vache de l’année en 2008. Syndney est maintenant âgée de 16 ans et classifiée EX 94 11*.
Agropur coopérative, qui est un chef de file de l’industrie laitière nord-américaine avec un chiffre d’affaires de 4,7 milliards $ en 2014, regroupe 3 473 producteurs de lait qui en sont membres et transforme plus de 5,4 milliards de litres de lait par année dans ses 40 usines réparties en Amérique du Nord.